Der Rebschnitt
Der Weinberg ist frei von Blättern und bereit für den Schnitt.
Eine gute Holzausreife im Vorjahr verhindert Frostschäden im Winter.
Die Rebe wird mit Hilfe einer elektrischen Rebschere geschnitten. Über den Rebschnitt erfolgt bereits die erste Ertragsregulierung und Qualitätssteigerung für die kommende Ernte.